花好月圓(炸湯圓佐洛神蜂蜜醋醬)

需要的食材(4人份)

1.生湯圓 半斤 或是 其他小湯圓
2.花生粉 4湯匙
3.裹粉 適量
4.糖粉 2湯匙

洛神蜂蜜醋醬
1.百家珍洛神蜂蜜醋 3大匙
2.醬油 2大匙
3.番茄醬 3大匙

將生湯圓放入沸騰滾水中煮至浮起，我是使用上次教大家做的繽紛湯圓，有先冷凍一天

水滾後湯圓浮上水面就先撈起來放一旁備用~

將剛剛煮好的湯圓裹粉，我是裹太白粉唷，軟軟的小湯圓好可愛噢

湯圓都裹好粉放入冷油中，小火慢慢炸至湯圓的表面膨脹，再繼續炸一下，讓小湯圓們外表呈現稍微金黃色再撈起來

 

怕油膩，我就一個一個拿起來吸油～

然後倒入花生粉（我是去家附近賣手工麻糬的店家買一盒麻糬就有附花生粉囉，這樣有花生粉可以用又可以吃到麻糬，我好聰明！）

OK! 這樣炸湯圓就告一段落了，接著來製作洛神蜂蜜醋沾醬～

先將平底鍋加熱，再倒入番茄醬3大匙、醬油2大匙

以及洛神蜂蜜醋3大匙～

均勻攪拌後倒出來使用，全程都要使用小小火喔，不然很容易膠掉

噹噹～花好月圓(其實就是炸湯圓佐百家珍洛神蜂蜜醋醬)就完成囉！

之前去吃喜酒的時候都好愛吃，沒想到自己實際做過一次發現超簡單，之後想吃就可以自己做來吃了！