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TAIWAN BREWED. SINCE 1973.

從一粒高粱，
釀出順口日常。

一瓶好醋，從基底慢慢釀起。
以高粱為本，揉合獨特菌種與智慧化發酵，
讓酸香圓潤，讓日常順口。

找一瓶適合你的醋

1973台灣在地釀造
一份延續至今的專注

始於高粱ROOTED IN SORGHUM

風味的起點高粱 × 菌種 × 發酵

高粱基底獨特菌種智慧化發酵圓潤酸香台灣釀造

A LITTLE RITUAL, EVERY DAY

今天，想喝哪一種日常？

從一杯果香，到一桌好滋味。
為此刻的生活，挑一瓶喜歡的醋。

01 / RICH

濃縮果醋

果香濃郁，調出喜歡的酸甜。

02 / PURE

無糖清爽

純粹酸香，喝得清爽。

03 / LIGHT

減糖輕飲

輕盈果香，剛好的甜。

04 / DAILY

即飲隨行

開瓶即享，清爽隨身。

05 / TABLE

料理提味

一點酸香，豐富餐桌層次。

06 / GIFT

心意好禮

把一瓶用心，送給重要的人。

THIS WEEK'S PICKS

把喜歡的風味，帶回家。

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蔓越莓醋(減糖配方) (6入/箱)

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THE DIFFERENCE IS IN THE BASE

順口的秘密，
藏在基底醋裡。

水果帶來風味，基底醋決定底蘊。
從高粱開始，讓每一口酸香都有自己的層次。

酸香，是風味。圓潤，是我們的追求。

THE GRAIN

從高粱，開始不同。

以高粱作為基底醋的釀造原料，為果醋留下穀物發酵的風味底蘊。

THE CULTURE

獨特菌種，醞釀層次。

結合百家珍的菌種與釀造經驗，讓發酵成為風味形成的關鍵。

THE CRAFT

智慧發酵，細緻掌握。

透過智慧化發酵手法，細心掌握釀造過程，追求圓潤、順口的酸香。

走進百家珍的釀造

ROOTED IN TAIWAN

一粒高粱的起點，一瓶好醋的堅持。

SINCE 1973

A BOTTLE WITH A STORY

一抹莓紅，
把用心喝進日常。

認識百家珍蔓越莓醋（減糖配方），
從一瓶醋的故事，找到你的日常滋味。

認識蔓越莓醋查看品牌與品質資訊

CRANBERRY · 日常的莓好

THE VINEGAR JOURNAL

一點靈感，更多好滋味。

走進醋食研室

01 / DRINK

水、氣泡水，
今天想怎麼喝？

探索果醋的飲用方式與搭配靈感。

飲用指南 02 / KITCHEN

餐桌的酸香，
也可以很有層次。

從清爽涼拌到果物浸泡，讓醋走進廚房。

料理靈感 03 / ORIGIN

從嘉義出發，
時間裡的釀造故事。

認識百家珍走過的每一段日常。

品牌故事

GOOD VINEGAR, MADE SIMPLE

喝得明白，
每一口更安心。

從外觀、飲用到保存，
把常見疑問一次說清楚。

關於果醋的小知識 A FEW THINGS TO KNOW.

FAQ · 常見問題

關於果醋，你想知道的。

整理官網最常見的外觀、飲用與保存問題；實際飲用方式與保存條件，仍請以各產品標示為準。

外觀與質地

瓶底有沉澱物，是壞掉了嗎？

果醋中的果膠、果肉纖維或其他天然成分，可能形成沉澱，並不等同於變質。若產品氣味與外觀正常，可依產品標示飲用；如出現明顯異味、異常菌膜或包裝膨脹，請停止飲用並聯繫客服。

搖晃後出現泡沫，正常嗎？

果醋含有機酸、果膠等成分，搖晃時接觸空氣可能產生泡沫，靜置後通常會逐漸消退。不同配方的泡沫量也會有所差異。

液體看起來比較混濁，需要擔心嗎？

天然成分被攪動時，液體可能暫時呈現霧狀或混濁。若伴隨異味、異常絮狀物或其他與平常明顯不同的狀況，建議先停止飲用並洽詢客服確認。

果醋顏色變深，是正常現象嗎？

水果來源的天然色素與多酚可能隨時間、光線與保存環境產生色澤變化。請避免高溫與陽光直射，並依產品標示保存與飲用。

飲用方式

果醋應該怎麼喝？稀釋比例是多少？

不同系列的濃度與配方不同，請優先依瓶身或商品頁標示的建議比例稀釋。濃縮果醋可搭配冷水、氣泡水或茶飲；即飲系列則依產品標示直接飲用。

什麼時間喝果醋比較適合？

可依個人飲食習慣安排，並避免一次飲用過量或以未稀釋的濃縮果醋直接飲用。腸胃較敏感者可搭配餐食或餐後飲用，並以自身感受與產品標示為準。

有特殊飲食或健康需求，也可以喝果醋嗎？

若有特殊飲食限制、慢性疾病、正在服藥，或對酸性飲品較敏感，建議先確認產品成分並諮詢醫療專業人員，再評估是否適合飲用。

保存與品質

果醋開封後怎麼保存？

請依各產品標示保存，避免高溫與陽光直射，倒取時保持瓶口清潔。部分產品開封後建議冷藏；若對保存狀態或品質有疑問，請先聯繫客服。

超過有效日期還可以飲用嗎？

不建議飲用超過有效日期的產品。若產品出現異味、異常絮狀物、包裝膨脹或其他明顯異常，請勿飲用。

WHERE TO BUY

還有哪裡，
可以買到百家珍？

線上 24 小時選購，
也能在全台多家實體通路找到我們。

01 / ONLINE

線上通路

除了百家珍官方網站，也可前往官方合作電商通路選購。

momo 購物

蝦皮官方旗艦店

02 / RETAIL

實體賣場

百家珍於多家量販與超市通路販售，方便依生活圈就近選購。

萬家福

Costco 好市多

全聯福利中心

大全聯

愛買

楓康超市

各門市實際販售品項、庫存與活動依現場公告為準。

BUSINESS SERVICES

企業採購 & 客製化服務

從員工福利、節慶禮盒到品牌聯名與產品開發，依需求規劃更合適的合作方式。

1000+合作企業、餐飲客戶 53年在地製造經驗 200+項產品客製經驗

企業大量採購

適用員工福利、活動贈禮、餐飲與通路採購，可依數量與合作需求洽詢專案報價、發票與長期合作條件。

節慶禮盒訂製

春節、中秋、尾牙與企業活動皆可洽談，並可依專案需求討論企業識別、提袋、賀卡等延伸規劃。

OEM 品牌客製化代工

支援自有品牌貼標、風味與規格討論、包裝需求整合；實際 MOQ、規格與報價依產品條件評估。

ODM 開發與生產

從產品方向、配方與規格評估，到釀造生產、包裝與出貨，協助品牌建立更完整的商品開發流程。

LET'S CREATE TOGETHER

有合作想法？讓我們從需求開始聊。

建議提供合作用途、預估數量、產品規格與希望交期，讓團隊更快協助評估。

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從一粒高粱，釀出順口日常。