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品牌故事｜百家珍釀造
🌿 Since 1973 · 台灣果醋領導品牌

堅持每一滴醋的純粹與初心

超過半世紀，百家珍以最嚴謹的釀造工藝與最真誠的品質承諾，陪伴無數台灣家庭的健康日常。

🏆 台灣果醋領導品牌
🔬 HACCP + ISO 22000 認證
🇹🇼 在地釀造 53 年
🌟 比利時世界品質評鑑大賞
Our Values

百家珍的三大堅持

⚗️
堅持專業技術
持續精進釀造工藝，結合傳統古法與現代科學，打造台灣最專業的醋品製造技術。
✅
堅持最好品質
嚴格執行 HACCP 食品安全管制系統，通過 ISO 22000 國際認證，每一瓶醋都最嚴謹把關。
🤝
堅持完善服務
從消費端到 B2B 企業合作，提供一對一專業顧問服務，為每位客戶找到最適合的方案。
1973
創立於
About Pai Chia Chen

台灣果醋領導品牌
多元醋品一站整合

百家珍以「釀造醋」為核心，多元發展各式醋品——濃縮果醋、即飲果醋、料理調味醋、營業用果醋與調味醋——深耕台灣市場逾半世紀。

從家庭廚房到連鎖餐廳，從健康飲品到美食料理，百家珍的醋不只是調味品，更是台灣人健康生活的重要夥伴。

秉持「堅持」的品牌精神，我們相信每一瓶好醋，都承載著對土地、對消費者最真誠的責任與心意。

Brand Milestones

半世紀的里程碑

1973
百家珍釀造創立
以台灣在地農產品為原料，以古法發酵工藝起家，立志成為最值得信賴的釀造醋品牌。
創立
1983
首創濃縮果醋
醋不再只是料理調味，百家珍率先開創濃縮果醋品類，讓醋成為台灣人的健康飲品新選擇。
🏅 台灣首創
首創
1987
推出即飲果醋
開即可喝的即飲系列正式上市，讓忙碌現代人也能隨時享有天然健康的果醋飲品。
即飲
1999
進軍餐飲通路
成為各大連鎖餐廳與手搖飲品牌的合作供應商，百家珍的醋品正式走進千萬人的日常飲食。
🍵 B2B 里程碑
餐飲
2012
蔓越莓醋榮獲健康食品認證
台灣唯一通過認證的健康醋，有助降低血中總膽固醇。
🏆 台灣唯一健康食品認證醋
認證
2019
58 藜麥高粱醋上市
獨家複方藜麥+高粱完美比例釀造，榮獲比利時世界品質評鑑大賞肯定。
🌟 Monde Selection 國際大獎
國際
Quality Certifications

嚴謹認證，安心有保障

🔬
HACCP 認證
食品安全管制系統，從原料到出貨全程把關，確保每一批次的安全與穩定。
食品安全
🏆
ISO 22000
國際食品安全管理系統驗證，符合全球最高標準，讓品質說話。
國際認證
💊
健康食品認證
蔓越莓醋通過台灣健康食品認證，有助降低血中總膽固醇，台灣唯一。
台灣唯一
🌟
比利時世界品質獎
58 藜麥高粱醋榮獲 Monde Selection 肯定，品質獲國際頂級評鑑認可。
國際大獎
Product Lines

四大核心產品線

🍎
濃縮果醋
1983 年首創，稀釋飲用的健康醋飲，多種口味滿足不同需求，CP 值最高。
台灣首創
🥤
即飲果醋
開蓋即喝，方便攜帶，外出也能享有健康好醋，忙碌生活的最佳夥伴。
即開即喝
🧴
料理調味醋
專為烹飪設計，提升食材風味，讓日常料理增添天然酸香層次。
廚房必備
🪣
營業用醋
桶裝大容量，供連鎖餐廳、手搖飲、食品加工業者穩定使用，1000+ 企業合作。
B2B 首選
53年
在地釀造
深耕台灣市場
1000+
合作企業
餐飲客戶
200+項
產品客製
豐富經驗
4項
國際認證
品質保證

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