DIY桑椹醋【58藜麥高粱醋】

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DIY桑椹醋【58藜麥高粱醋】

【準備的食材】
✔58藜麥高粱醋-----------1瓶
✔桑椹------------------------1斤
✔冰糖------------------------1斤(可依個人喜好增減)
*使用為2L玻璃罐*

【做法】
步驟1:
玻璃罐先用熱水沖洗殺菌，晾乾備用。
步驟2:
桑椹剪掉蒂頭，用流水洗淨晾乾。
⚠因桑椹果實會藏水，一定務必要晾乾。
步驟3: [重要小秘方]
晾乾後的桑椹一定要再用58藜麥高粱醋沖一下，增加成功率。
步驟３:
依序將桑椹及冰糖放入玻璃罐中。
步驟４:
倒入58藜麥高粱醋(需蓋過桑椹)，放置通風陰涼處三個月以上就能開喝囉！

【小撇步】
✅過程中都不能沾到水份。
✅浸泡半年或一年會越香醇。

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