醋香繽紛-蘋果醋紅茶加料迷你彩色湯圓

需要的食材(4人份)

飲料：

1.百家珍蘋果醋150ml

2.紅茶 600ml

彩色迷你湯圓：

1.火龍果 60g(半顆)

2.奇異果 60g(2~3顆)

3.百香果 60g(2~3顆)

4.糯米粉 200g

5.糖 適量

 


先將火龍果、奇異果去皮取出果肉，百香果削皮挖好料後放入塑膠袋壓成水果泥，分別分裝三個不同的碗裡

啊！其實是要再用濾網過篩只留下果汁，但一時之間找不到濾網就連果肉也一起下去了！XD

 

之後分別加入糯米粉用手攪拌，過程中可加點溫水，不斷攪拌，直到每份糯米糰到完全不黏手為止～

每個顏色都用同樣的方法完成，這是已經攪拌到三種口味的糯米團不黏手的狀態

接著就可以開始捏出自己喜歡大小的湯圓囉！

將每種口味的湯圓捏出你想要的形狀，記得倒入適當的糯米粉防止湯圓沾黏在盤子上，下鍋前比較方便拿取

準備一鍋熱開水，當熱水滾後就可以將湯圓放入鍋內烹煮囉！

湯圓浮起時即可撈起放入杯中～

最後將紅茶與百家珍蘋果醋以5:1比例調製，加入剛剛完成的彩色湯圓，就就可以做出健康又清爽的一道湯圓料理囉！

如果天氣冷也可以將飲品變成熱飲享用一樣好喝又QＱＱ到不行。