2019年9月21日 展現吃醋好廚藝活動現場直擊 百家珍 屁編
活動開始前工作人員開始準備食材&器具
所有食材都是經過工作人員親手清洗過，讓會員們可以放鬆的體驗這堂料理課程
老師也在課堂開始前進行前置作業，製作高湯…….等
給大家看看老師認真的模樣，是不是很美啊!!!
正式開始前主持人一定要讓大家知道今天所使用的果醋，
對於我們有那些好處外，這堂料理課的主軸就是希望大家可以讓果醋
成為家中任何一個環節所必須使用的東西。
大家都好認真在聽主持人說話，小編心想主持人一定緊張到不行!哈哈哈
終於主持人介紹完今天所需使用的果醋，歡迎我們的重頭戲-宜芳老師
簡單來說，今天課程主要製作4道菜(蔓越莓醋魚片.醋漬蓮藕.洛神蜂蜜醋炸雞飯糰.洛神蜂蜜醋沙拉)
分別使用果醋有蔓越莓醋(減糖配方)&洛神蜂蜜醋，讓我們繼續看下去吧!!
這道蔓越梅醋魚片光看照片就知道他有多美味了!!!
老師示範完，就交給大家自己動手做囉!!
大家都好認真喔!!!做完這道料理後，緊接著下一道料理:醋漬蓮藕
首先利用雞軟骨製作高湯，需長達3小時熬煮，才能提煉出真正的高湯
就像老師手上這2瓶↓
將高湯放入鍋內與果醋結合，熬煮半小時
再將玻璃瓶內放入蓮藕倒入湯汁就完成囉!!
放置3週讓蓮藕吸附整個湯汁，就可以品嘗囉!!是不是很簡單啊!!!
下一道就是人人都愛的炸雞飯糰!!!!!小編也超愛
材料部份很簡單，使用雞腿肉.太白粉.低筋麵粉.全蛋1顆.加入些許果醋解油膩
攪拌均勻，就可以下鍋油炸
成品如下，是不是很美味阿
這時老師在教大家如何使用海苔製作好看的飯糰，
看看老師的成品照
工作人員們在後面也偷偷做起來囉!!!每個都非常有自己的味道
最後一道料理囉!!!洛神蜂蜜醋沙拉
將橄欖油倒入小碗中再倒入些許果醋，就完成囉!!!
課程3小時很快就過去了!!!!讓大家都好捨不得，但小編還是要說活動大成功
謝謝所有會員們的熱情參與~我們下次見囉!!!
